Vini Verdicchio dei Castelli di Jesi Bucci - Classico superiore - 2024

Recensioni Viniou

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC di Bucci annata 2024 è un bianco di grande eleganza, prodotto da un’azienda storica che si distingue per la rigorosa attenzione alla qualità e il rispetto per la tradizione. Ricavato esclusivamente da uve Verdicchio, questo vino fa parte della cuvée Classico Superiore, il che sottolinea la selezione accurata delle uve e un affinamento più lungo che conferisce particolare complessità aromatica e struttura. La vinificazione avviene in acciaio con fermentazione a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi primari. L’approccio biologico adottato dall’azienda conferisce al vino una purezza e una autenticità che si riflettono nel bicchiere: note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una piacevole mineralità che richiama il terroir.

Le Marche, caratterizzate da colline dolci che si alternano a valli fluviali e si affacciano sull’Adriatico, vantano una storia vitivinicola millenaria e suoli calcarei misti ad argilla, ideali per esprimere al meglio il Verdicchio. Il clima temperato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, contribuisce a sviluppare profili aromatici raffinati e una freschezza che è la firma distintiva di questa denominazione. La zona dei Castelli di Jesi è celebre proprio per questi vini bianchi longevi e strutturati, capaci di esprimere nel tempo profondità e complessità.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare e risotti alle erbe. Da provare con la tradizionale brodetto marchigiano, con tagliatelle al tartufo bianco o con una semplice mozzarella di bufala e verdure grigliate, grazie alla sua sapidità e freschezza che esaltano le componenti aromatiche dei piatti.

Consiglio di degustare questo Verdicchio a una temperatura compresa tra 8 e 10°C per apprezzarne al meglio la finezza aromatica, la vivace acidità e la piacevole mineralità. Un vino che, anche giovane, offre grande soddisfazione e promette ottima evoluzione nei prossimi anni.