Vini Colli Pesaresi Roberto Lucarelli - Terre di Fuocaia Focara - 2020

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La Cuvée Terre di Fuocaia Focara 2020 di Roberto Lucarelli è un vino rosso secco prodotto nel cuore delle Marche, nella denominazione Colli Pesaresi, zona che si affaccia sull’Adriatico ai confini settentrionali della regione. Questo vino prende vita da uve autoctone – spesso con una presenza significativa di Pinot Nero, vitigno che caratterizza la zona di Focara – accuratamente selezionate e vinificate secondo tradizione, per esprimere al meglio il connubio tra territorio e competenza artigianale. Il millesimo 2020, contraddistinto da un clima ideale e da raccolti regolari, ha contribuito a dare grande equilibrio e una buona struttura al vino, che si distingue per freschezza, eleganza e una trama tannica fine.

La zona dei Colli Pesaresi gode di un microclima unico, grazie alla vicinanza del mare e alla protezione dell’Appennino. I suoli sabbiosi e ricchi di minerali donano ai vini componente aromatica raffinata e sapidità. I vigneti, spesso rivolti verso il mare, godono di venti benefici che mitigano le temperature, favorendo una crescita ottimale delle uve e la conservazione di una buona acidità. La vocazione vinicola di quest’area ha radici antiche e oggi viene valorizzata da vignaioli come Lucarelli, dediti a produzioni di qualità nel rispetto della natura.

Per accompagnare questa cuvée, suggerisco abbinamenti con piatti di carne arrosto come il coniglio in porchetta, tipico delle Marche, oppure secondi di agnello e formaggi stagionati a pasta dura. Il vino si presta anche ad accompagnare piatti della cucina tradizionale marchigiana, come i vincisgrassi o una zuppa di legumi e cereali.

Per una degustazione ottimale, raccomando di servire la Cuvée Terre di Fuocaia Focara 2020 a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo un breve passaggio in caraffa per favorire una migliore espressione aromatica.