Vini Lugana Azienda Agricola Primo Campo - PrimoCampo

Recensioni Viniou

La Cuvée PrimoCampo dell'Azienda Agricola Primo Campo è un Lugana bianco secco, proposta qui in formato magnum, una scelta ideale per apprezzare l’evoluzione e la freschezza del vino anche in occasione di convivialità numerose. Ottenuto principalmente da uve Turbiana, una varietà autoctona della zona, questo Lugana si distingue per il colore giallo paglierino luminoso, i profumi delicati di fiori bianchi, pesca, agrumi e una piacevole nota minerale tipica del territorio. Al palato è fresco, equilibrato, con una struttura agile e una persistente sensazione di sapidità che dona vivacità alla beva. La vinificazione in acciaio esalta l’immediatezza e la pulizia aromatica, mantenendo intatta la tipica espressione varietale.

La zona del Lugana si estende tra il versante meridionale del Lago di Garda e la provincia di Brescia. Questo territorio gode di un microclima unico, grazie alla vicinanza del lago che mitiga le escursioni termiche e favorisce una maturazione lenta e completa delle uve. I suoli prevalentemente argillosi donano al vino la caratteristica mineralità e una buona complessità aromatica. La denominazione Lugana gode di grande storia e prestigio, essendo tra le prime DOC istituite in Italia, famosa per la produzione di vini bianchi eleganti e longevi.

La freschezza e la sapidità della Cuvée PrimoCampo la rendono un compagno ideale per antipasti delicati, carpacci di pesce di lago, risotti ai frutti di mare e piatti tipici come il luccio in salsa. Ottima anche con formaggi freschi o paste con verdure primaverili. I piatti della tradizione gardesana, come le sarde in saor, esaltano le note minerali del vino.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Lugana bianco fresco, tra i 8 e i 10°C, per valorizzarne la fragranza floreale e la vivacità gustativa. Una breve aerazione nel calice aiuterà a mettere in risalto tutte le sfumature aromatiche della Cuvée PrimoCampo.