Vini Lugana Sartori - 2024

Recensioni Viniou

Il Lugana DOC Sartori 2024 è un vino bianco secco prodotto nella rinomata zona del Lago di Garda, in Lombardia. Ottenuto principalmente da uve Turbiana, varietà autoctona che conferisce personalità e freschezza, questo vino esprime al meglio il suo terroir unico. L'annata 2024 si presenta giovane, caratterizzata da aromi floreali delicati e di frutta a polpa bianca, come pesca, mela e sfumature agrumate. La vinificazione avviene generalmente in acciaio inox, per preservare la fragranza degli aromi primari e mantenere una piacevole acidità, fondamentale per l'equilibrio gustativo e la longevità.

La zona del Lugana si estende fra la sponda meridionale del Lago di Garda e il confine con la provincia di Verona. Qui il clima è temperato, influenzato dalla presenza del lago che mitiga le escursioni termiche, permettendo alle uve di maturare lentamente e armoniosamente. I terreni, ricchi di argille e minerali, donano ai vini una particolare sapidità e struttura, mentre la storia vitivinicola locale affonda le radici già nell’epoca romana, con una tradizione di attenzione e rispetto per il vitigno autoctono.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Lugana DOC Sartori esalta piatti a base di pesce d’acqua dolce, come persico alla griglia o trota in carpione, ma si presta benissimo anche con i risotti tipici della zona, come quello alla tinca, o con antipasti a base di verdure e formaggi freschi. È eccellente anche con piatti di pesce di mare delicati, sushi e insalate estive.

Per la degustazione, consiglio di servirlo a una temperatura di 8-10°C, per valorizzarne la vivacità aromatica e la sua elegante freschezza. Aprire la bottiglia poco prima del servizio per godere al meglio delle sfumature fruttate e floreali.