Vini Lugana Cà del Lago - 2024

Recensioni Viniou

Il Lugana DOC Cà del Lago 2024 è un vino bianco secco che mette in risalto il meglio del terroir del lago di Garda. Ottenuto principalmente da uve Turbiana (conosciuta anche come Trebbiano di Lugana), questo vino esprime freschezza ed eleganza, tipiche di un’annata giovane come il 2024. La vinificazione in acciaio preserva aromi e fragranza varietale, regalando al vino un profilo pulito e immediato. Al naso emergono note di fiori bianchi, pesca e agrumi, con leggere sfumature minerali che si intrecciano a sentori di erba fresca. In bocca si percepisce una bella acidità, ben bilanciata da una morbidezza setosa e da un finale sapido che richiama la vicinanza al lago.

Il territorio della Lugana DOC si estende tra la sponda meridionale del lago di Garda e le prime colline moreniche. Questo microclima mite, mitigato dalla presenza del lago, consente una maturazione lenta e completa delle uve, favorendo freschezza e complessità aromatica. Il suolo, ricco di argille calcaree depositate dalle ere glaciali, dona ai vini un carattere minerale e una struttura ideale per la longevità, nonostante l’approccio giovane di questa etichetta. La storia della zona è profondamente legata al commercio e alla viticoltura fin dall’epoca romana, rendendo il Lugana un vino simbolo della tradizione locale.

In abbinamento, il Lugana Cà del Lago si rivela un compagno ideale per piatti a base di pesce d’acqua dolce come il coregone o la trota alla griglia, tipici del lago di Garda. Ottimo anche con risotti, in particolare il risotto alla tinca, oppure con antipasti leggeri a base di verdure o crostacei. Grazie alla sua vivacità, accompagna piacevolmente anche formaggi freschi e insalate di mare.

Per apprezzare al meglio le sue caratteristiche aromatiche e la fragranza giovanile, si consiglia di servire il Lugana DOC Cà del Lago 2024 ad una temperatura compresa tra 8 e 10°C. In questo modo, sarà possibile coglierne tutta la freschezza e la piacevole mineralità.