Spumanti Lugana Italia - 2024

Recensioni Viniou

Il Lugana DOC Brut 2024 della cantina Italia è un vino spumante che esprime con eleganza il carattere unico del territorio lombardo. Prodotto principalmente da uve Turbiana, il vitigno simbolo della denominazione, questo vino effervescente mostra una particolare freschezza grazie alla vinificazione in acciaio, con una rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat. Il millesimo 2024, recente e fruttato, esalta i profumi di fiori bianchi, agrumi freschi e leggere note di mela verde, sostenuti da una bollicina fine e persistente. Al palato, si distingue per la sua vivace acidità e la piacevole sensazione di freschezza, con un finale minerale tipico della zona.

La zona del Lugana si estende a sud del lago di Garda, tra la Lombardia e il Veneto, in una zona dalla lunga tradizione vinicola. Il clima è particolarmente mite, mitigato dalla vicinanza del lago, con inverni non troppo rigidi ed estati ventilate. Questo microclima ideale favorisce una lenta e ottimale maturazione delle uve. I suoli sono argillosi e ricchi di minerali, conferendo ai vini una struttura elegante e una spiccata sapidità, tratti caratteristici dei Lugana di qualità.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Lugana Brut è particolarmente versatile. Si sposa molto bene con antipasti di pesce, crudi di lago e di mare, ma anche con fritture leggere e risotti delicati, come il classico risotto alla tinca tipico della zona di Sirmione. Ottimo anche in accompagnamento a piatti di cucina orientale leggera, grazie alla sua freschezza e alla vivacità delle bollicine.

Il consiglio di degustazione è di servire questo Lugana Brut alla temperatura ideale di 6-8°C, così da esaltarne la fragranza dei profumi e la piacevolezza al palato. Si suggerisce di utilizzare calici di media ampiezza per valorizzare la finezza delle bollicine e scoprire tutta la freschezza del terroir gardesano.