Vini Non specificato De Lorenzi - Chardonnay - 2022

Recensioni Viniou

Il De Lorenzi Chardonnay 2022 del Friuli-Venezia Giulia si presenta come un vino bianco secco che riflette in modo elegante le peculiarità del vitigno internazionale da cui deriva. Il millesimo 2022 si caratterizza per una buona freschezza aromatica, tipica dei vini di questa zona nel periodo recente. Questo Chardonnay, vinificato prevalentemente in acciaio per esaltare il frutto e la vivacità, si riconosce per i profumi delicati di mela verde, pera, agrumi e fiori bianchi. In bocca rivela una struttura piacevole, giocata più sulla freschezza che sulla potenza, con una bella tensione minerale che invita a un nuovo assaggio.

Il Friuli-Venezia Giulia è universalmente riconosciuto per la produzione di grandi vini bianchi grazie a un clima temperato, influenzato positivamente dalle Alpi a nord che proteggono dai venti freddi, e dalla vicinanza del mar Adriatico che mitiga le temperature e apporta umidità. I suoli sono prevalentemente marnosi e ricchi di minerali, caratteristiche che conferiscono ai vini friulani sapidità, finezza e longevità. Fin dai tempi degli antichi Romani questa regione è stata terra di incontri culturali e di sperimentazioni enologiche, oggi espressa nella capacità di valorizzare sia vitigni autoctoni che internazionali come lo Chardonnay.

Per gli abbinamenti gastronomici, consiglio di gustare questo Chardonnay insieme ad antipasti di pesce, carpacci di trota o branzino, risotti alle erbe aromatiche e formaggi freschi tipici della zona, come la ricotta affumicata. Ottimo anche con piatti più semplici come insalate di mare o verdure grigliate, e, nel rispetto delle tradizioni locali, con una trota alla friulana cotta al forno con le erbe del territorio.

Per apprezzarne appieno le qualità organolettiche, suggerisco di servire questo vino a 8-10°C. In questo modo si esalteranno la freschezza e l’eleganza del frutto, mantenendo intatta la piacevole mineralità tipica del territorio di provenienza.