Vini Colli Orientali del Friuli Miani - Merlot DOCG - 2022

Miani è tra i produttori più apprezzati dei Colli Orientali del Friuli e questa cuvée Merlot del 2022 rappresenta perfettamente lo stile raffinato e personale dell'azienda. Si tratta di un vino rosso dall’anima intensa, prodotto in una delle zone più vocate d’Italia per la coltivazione di vitigni internazionali come il Merlot, che qui trova condizioni ideali per esprimere eleganza e complessità. Il millesimo 2022 è caratterizzato da una buona maturazione delle uve, favorendo aromi puri e fruttati e una trama gustativa equilibrata tra morbidezza e freschezza. La vinificazione punta in genere su fermentazioni accurate e affinamenti in legno ben dosati, che amplificano la profondità del vino senza mascherare il carattere varietale.

I Colli Orientali del Friuli si estendono su colline dolci, protette dalle Alpi Giulie e influenzate dalla vicinanza del Mar Adriatico, che mitiga il clima e permette una maturazione delle uve lenta e uniforme. I suoli, caratterizzati dalle tipiche marne e arenarie (“ponca”), conferiscono mineralità e finezza ai vini. Questa zona, ricca di storia e tradizione vinicola, è celebre sia per bianchi di grande aromaticità che per rossi avvolgenti e strutturati.

L’abbinamento ideale per un Merlot di questo calibro comprende piatti saporiti ma non eccessivamente speziati. Puoi sceglierlo con arrosti di vitello o maiale, brasati delicati, oppure con piatti tipici friulani come il frico o la polenta con funghi. Ottima anche la combinazione con formaggi stagionati a pasta semidura e salumi locali.

Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo averlo eventualmente decantato per consentire ai profumi di aprirsi completamente e godere al meglio delle sue sfumature aromatiche e della sua struttura vellutata.