Vini Colli Orientali del Friuli Bona Michele - Tocai Friulano - 2020

Il Bona Michele Colli Orientali del Friuli 2020 è un bianco secco che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola del Friuli-Venezia Giulia. Secondo le informazioni disponibili, questa cuvée sarebbe principalmente, se non esclusivamente, ottenuta da uva Friulano, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della regione. Il millesimo 2020 si distingue per un'annata piuttosto equilibrata, con condizioni climatiche favorevoli che hanno favorito la perfetta maturazione delle uve. Dopo la raccolta, il vino viene generalmente vinificato in acciaio, per preservare la freschezza e gli aromi primari del vitigno, regalando al calice intensi profumi floreali e fruttati, note di mandorla e una piacevole sapidità.

I Colli Orientali del Friuli sono una delle zone più vocate d’Italia per la produzione di vini bianchi di qualità. Il territorio si caratterizza per dolci colline dai suoli ricchi di marne e arenarie di origine eocenica, capaci di restituire vini dalla spiccata mineralità e struttura. Il clima, mitigato dalle correnti dell’Adriatico e protetto dalle Prealpi Giulie, favorisce ottime escursioni termiche che esaltano l’aromaticità delle uve. Storia e tradizione qui si intrecciano da secoli, con vini che sanno unire autenticità e raffinatezza.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, un vino come il Colli Orientali del Friuli Friulano si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, antipasti di mare, risotti alle erbe e zuppe leggere. Eccellente con piatti tipici friulani come il prosciutto di San Daniele, la jota triestina (zuppa di crauti, fagioli e patate) o formaggi freschi e di media stagionatura. Da provare anche con carni bianche delicate o come aperitivo raffinato.

Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura di servizio di 8-10°C, per apprezzarne al meglio freschezza, aromi e tipicità. Eventualmente, una breve ossigenazione nel bicchiere potrà rivelare tutta la complessità e ricchezza del Friulano dei Colli Orientali.