Vini Romagna Marta Valpiani - Rio Pietra - 2019

Recensioni Viniou

La Cuvée Rio Pietra 2019 del domaine Marta Valpiani rappresenta un’interessante espressione dei vini rossi secchi dell’Emilia-Romagna nella zona di Romagna, una regione nota per il suo incontro di tradizione e innovazione enologica. Questo vino nasce da un blend di uve autoctone accuratamente selezionate, la cui identità viene custodita con rigore dal produttore. Il millesimo 2019 si è caratterizzato per condizioni climatiche estremamente favorevoli, consentendo una perfetta maturazione delle uve e regalando al vino una struttura solida, una piacevole freschezza e un quadro aromatico articolato. La vinificazione prevede fermentazione tradizionale e un affinamento che rispetta l’integrità del frutto, con attenzione alla pulizia aromatica e al rispetto del territorio.

La Romagna è una storica area viticola situata nel cuore dell’Emilia-Romagna, dominata da colline dolci e suoli ricchi di argilla e calcare. Il clima continentale, moderato dall’influenza dell’Adriatico, assicura buone escursioni termiche tra il giorno e la notte, fattore che contribuisce allo sviluppo della complessità aromatica delle uve. La tradizione vitivinicola qui è radicata e si rinnova oggi grazie a produttori come Marta Valpiani, che sanno interpretare il terroir con sensibilità contemporanea.

La Cuvée Rio Pietra 2019 offre una trama gustativa avvolgente, con frutti rossi maturi, leggere note speziate, un tannino misurato e un finale fresco. Si abbina magnificamente ai piatti tipici della cucina emiliana come i cappelletti in brodo, lasagne verdi alla bolognese o arrosti di carni bianche e rosse. Anche salumi tipici e formaggi stagionati, come il Parmigiano Reggiano, valorizzano la struttura e la freschezza del vino.

Per apprezzarlo al meglio, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, magari dopo un breve passaggio in decanter per valorizzarne tutta la complessità aromatica e la profondità gusto-olfattiva.