Vini Romagna Fattoria Nicolucci - Tre Rocche - 2022

Recensioni Viniou

La Cuvée Tre Rocche 2022 della Fattoria Nicolucci è un vino rosso secco dell’Emilia-Romagna, più precisamente dell’area della Romagna, zona storicamente vocata alla produzione di vini di grande carattere. Ottenuta da un blend raffinato di vitigni autoctoni, tra cui spicca probabilmente il Sangiovese accompagnato da altre varietà tipiche della zona, questa cuvée esprime perfettamente il legame con il territorio. Il millesimo 2022 si distingue per una vendemmia equilibrata che ha donato uve sane e mature, mentre la vinificazione, svolta con cura artigianale, ha permesso di preservare la freschezza e la tipicità dei profumi. Dopo una fermentazione tradizionale in acciaio, il vino potrebbe aver trascorso un breve affinamento in bottiglia per ingentilirsi, mantenendo viva la sua naturale vivacità.

La regione della Romagna è caratterizzata da un clima temperato, con estati calde e inverni miti, mitigati dalla vicinanza del Mare Adriatico. I suoli sono ricchi di argille e calcare, elementi che conferiscono ai vini complessità e una spina dorsale minerale particolarmente evidente. La storia vitivinicola della Romagna affonda le sue radici nell’antichità: la zona è sempre stata terra di grande convivialità e orgoglio per i propri prodotti. I vini di questa area si distinguono da sempre per la loro accessibilità e l’attitudine alla tavola, pur non rinunciando a una identità precisa.

La Cuvée Tre Rocche 2022 si abbina splendidamente a piatti tradizionali dell’Emilia-Romagna come i cappelletti al ragù, le tagliatelle con sughi di carne, arrosti di maiale o manzo e formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il pecorino. Perfetto anche con una grigliata mista, salumi locali e piatti a base di funghi.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C, affinché possa esprimere al meglio i suoi aromi fruttati e la sua piacevole struttura. Si suggerisce, se possibile, di farlo respirare in un calice ampio per qualche minuto prima della degustazione.