Vini Reggiano Santa Margherita - Müller Thurgau - 2021

Il vino in questione è un Reggiano DOC del 2021, prodotto dalla rinomata cantina Santa Margherita. Si tratta di un bianco secco a base di Müller Thurgau, un vitigno noto per la sua capacità di produrre vini aromatici e freschi. Il Müller Thurgau è un incrocio tra il Riesling e il Madeleine Royale, che dona al vino caratteristiche di freschezza e leggerezza. Questo Reggiano bianco mette in risalto note fruttate di pesca e albicocca, accompagnate da leggere sfumature floreali.

L'Emilia-Romagna è una regione vitivinicola di grande rilevanza, situata nel cuore dell'Italia. La zona di Reggio Emilia, in particolare, è famosa per i suoi terreni alluvionali e argillosi che conferiscono ai vini un carattere unico. Il clima è tipicamente continentale con estati calde e inverni freddi, condizioni ideali per la coltivazione di vari vitigni, incluso il Müller Thurgau. La storia enologica della regione è ricca e antica, risalente a millenni addietro, e si caratterizza per la capacità di unire tradizione e innovazione.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo vino si presta magnificamente ad accompagnare piatti di pesce e frutti di mare, grazie alla sua freschezza e vivacità. Un abbinamento ideale potrebbe essere con un’insalata di mare o un carpaccio di spigola. Inoltre, è perfetto con piatti tipici della tradizione emiliana come le lasagne alle verdure o risotti leggeri con asparagi.

Per esaltare al meglio le sue caratteristiche, è consigliato servire questo Reggiano DOC a una temperatura di 8-10°C. Questo garantirà di apprezzarne la freschezza e la complessità aromatica, potendo gustare tutte le delicate sfumature che il Müller Thurgau può offrire.