Vini Colli Piacentini Marchese Malaspina - Ortrugo - 2019

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Il Marchese Malaspina Ortrugo dei Colli Piacentini 2019 è un bianco secco che rappresenta al meglio la tipicità dell’Emilia-Romagna e, in particolare, dei Colli Piacentini. Prodotto quasi esclusivamente con uve Ortrugo, antico vitigno autoctono della provincia di Piacenza, questo vino esprime le qualità fresche e minerali del territorio. La vendemmia 2019 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, garantendo uve sane e maturità ottimale. La vinificazione in acciaio preserva i tipici sentori fruttati e floreali dell’Ortrugo, mantenendo la freschezza e la vivacità del vino.

La zona dei Colli Piacentini, situata nell’estremità occidentale dell’Emilia-Romagna, è caratterizzata da dolci colline di suoli argillosi e calcarei, con buona esposizione al sole e influssi mitiganti dell’Appennino. Il clima è continentale temperato, con estati calde e inverni freddi, il che favorisce una maturazione equilibrata delle uve e la concentrazione delle componenti aromatiche. Da secoli, queste colline sono votate alla viticoltura, grazie anche alla presenza di antiche famiglie nobili, tra cui i Malaspina, custodi della tradizione enologica locale.

In termini di abbinamenti, l’Ortrugo Colli Piacentini 2019 si esprime al meglio con antipasti a base di salumi tipici piacentini come coppa, pancetta e salame, ma accompagna splendidamente anche tortelli di ricotta ed erbette, risotti alle verdure di stagione o piatti di pesce di lago e fiume. Perfetto anche con formaggi freschi e delicati, esalta la cucina locale ma si presta bene a tutto pasto per chi predilige vini bianchi profumati e secchi.

Per la degustazione, consiglio di servire questo vino a una temperatura di 8-10°C, per esaltarne la freschezza, gli aromi fruttati di mela verde e fiori bianchi, e la piacevole mineralità che lo rende ideale anche come aperitivo.