Vini Non specificato Feudo Ducale - 2022

Recensioni Viniou

Il Feudo Ducale 2022 è un vino rosso secco originario della Campania, una delle regioni più storiche e affascinanti del panorama vitivinicolo italiano. Anche se l’appellazione e i vitigni non sono specificati, in Campania spiccano tipologie autoctone come l’Aglianico, il Piedirosso o il Primitivo, che danno vita a rossi espressivi, caratterizzati da un profilo intenso, freschezza equilibrata e tannini presenti ma non invadenti. Il millesimo 2022 lascia presagire un vino giovane dal colore rubino vivace, con aromi fruttati che potrebbero richiamare la ciliegia, la prugna o note floreali tipiche della zona; la vinificazione tradizionale in acciaio o in vasche di cemento permette di esaltare la fragranza del frutto e una bevibilità piacevole.

La Campania gode di un clima mediterraneo con estati calde e inverni miti, mitigati dalla presenza del Mar Tirreno e dall’altitudine dei rilievi appenninici. I terreni sono spesso di origine vulcanica, conferendo ai vini una mineralità distintiva e una struttura importante. Sin dall’epoca romana, la Campania è stata celebre per la qualità dei suoi vini, grazie anche a microclimi unici e una grande varietà di vitigni autoctoni sopravvissuti nei secoli.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, un rosso campano come il Feudo Ducale 2022 si sposa bene con i piatti tipici della cucina regionale come la parmigiana di melanzane, le lasagne napoletane, i fusilli al ragù di cinghiale o semplicemente con una pizza tradizionale napoletana. Ottimo anche con carni rosse alla griglia, formaggi di media stagionatura o salumi locali come il capocollo.

Per la degustazione di questo vino, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, possibilmente dopo un breve passaggio in decanter se giovane, per permettere al bouquet di aprirsi e apprezzare al meglio la freschezza e la rotondità dei suoi profumi.