Vini Campania Tenuta Scuotto - Stilla Maris - 2012

La Cuvée Stilla Maris 2012 della Tenuta Scuotto rappresenta un elegante esempio di rosso campano, prodotto in una delle regioni più iconiche dell’Italia meridionale. Sebbene la composizione in termini di vitigni non sia specificata con certezza, i vini rossi della Campania comprendono spesso uve autoctone come l’Aglianico, il Piedirosso o, talvolta, il Primitivo, che permettono di ottenere vini di grande struttura e notevole longevità. Il millesimo 2012, caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli, conferisce al vino una buona maturità del frutto, mentre le pratiche di vinificazione rispettose della tradizione campana, unite alla maestria della Tenuta Scuotto, contribuiscono a ottenere un rosso complesso e avvolgente, capace di esprimere il carattere autentico del territorio.

La Campania è una regione che vanta una storia millenaria nel mondo del vino: le sue colline vulcaniche e i terreni ricchi di minerali, insieme a un clima mediterraneo temperato, creano le condizioni ideali per la coltivazione di vitigni autoctoni. Quest’area, culla di civiltà antichissime, imprime nei vini una personalità unica, con una spiccata freschezza, tannini ben integrati e un profilo aromatico complesso che può spaziare dalla frutta matura alle note speziate e balsamiche.

Per quanto riguarda gli abbinamenti culinari, la Cuvée Stilla Maris si presta ad accompagnare piatti di carne saporita come l’agnello al forno con erbe aromatiche, brasati di manzo o ricette tradizionali campane come il ragù napoletano. Ottimo anche con formaggi stagionati di media o lunga stagionatura.

Si consiglia di degustare questo vino tra i 16 e i 18°C, dopo averlo lasciato respirare in decanter per almeno un’ora, così da permettere ai suoi profumi e alla sua struttura di esprimersi al meglio. Un vino che invita alla convivialità e al piacere della scoperta sensoriale.