Vini Campania Fontana Reale - Nanà - 2024

Recensioni Viniou

La Cuvée Nanà 2024 di Fontana Reale è un vino bianco secco proveniente dal cuore della Campania. Questo assemblaggio esprime pienamente il carattere della sua terra, anche se la cuvée precisa dei vitigni non è specificata, la tradizione locale fa pensare a varietà autoctone come Fiano, Greco o Falanghina, che conferiscono freschezza, struttura e tipica mineralità. La vendemmia 2024, ancora giovane, promette vivacità aromatica e una spiccata acidità, ideale per apprezzarne la fragranza e il profilo agrumato. Le tecniche di vinificazione adottate dal castello Fontana Reale puntano alla valorizzazione del frutto, spesso privilegiando fermentazioni a basse temperature per preservare al meglio i profumi varietali.

La Campania è una delle regioni più affascinanti del sud Italia, con una storia vitivinicola che affonda le radici nell'antichità. Grazie al clima mediterraneo, con estati calde e ventilate e inverni miti, i vigneti beneficiano di una maturazione ottimale delle uve. I suoli di origine vulcanica, ricchi di minerali, conferiscono ai vini una personalità marcata e una sapidità caratteristica. Questa combinazione di clima, tradizione e terroir unico rende la Campania una delle regioni più dinamiche e sorprendenti per i vini bianchi.

Dal punto di vista gastronomico, la Cuvée Nanà si presta ad abbinamenti classici con piatti a base di pesce e frutti di mare, come una frittura di paranza o delle linguine alle vongole. Ideale anche con primi piatti semplici, verdure grigliate, insalate di mare o una mozzarella di bufala campana, in omaggio ai sapori regionali. Perfetta anche come aperitivo, sa valorizzare antipasti delicati e finger food.

Per apprezzarne appieno la freschezza e la fragranza aromatica, si consiglia di servire questo vino a una temperatura tra 8 e 10°C. In questo modo, esprimerà al meglio le sue note fruttate e minerali, offrendo un’esperienza elegante e piacevole al palato.