Vini Irpinia Mastroberardino - Historia - 1997

La Cuvée Historia 1997 del produttore Mastroberardino, proveniente dall’Irpinia in Campania, rappresenta una delle espressioni più distintive di questa antica regione vinicola. Anche se la composizione ampelografica precisa di questa cuvée non è sempre perfettamente documentata, si può supporre che il vino sia ispirato ai grandi rossi campani, forse basato su varietà autoctone come l’Aglianico, storicamente protagonista dei vini di questa zona. La vendemmia 1997, contraddistinta da un clima generalmente stabile in Campania, ha permesso una maturazione ottimale delle uve, regalando ai vini una particolare profondità e longevità. La vinificazione, affidata all’esperienza della famiglia Mastroberardino, cerca da sempre di riflettere il carattere unico del territorio, privilegiando l’affinamento in bottiglia e in legno per esaltare complessità e struttura.

L’Irpinia, cuore vitivinicolo della Campania, è caratterizzata da un paesaggio collinare, suoli di origine vulcanica e un microclima ventilato che garantisce escursioni termiche rilevanti tra giorno e notte. Queste condizioni favoriscono sia la concentrazione aromatica che l’eleganza tannica dei vini locali, con una storia vitivinicola millenaria che affonda le radici fin nell’epoca romana. Oggi l’Irpinia è celebrata per la qualità delle sue denominazioni, molte delle quali godono di un riconoscimento internazionale crescente.

La Cuvée Historia esprime il meglio delle sue potenzialità se abbinata a piatti strutturati e ricchi. Si abbina perfettamente con brasati, carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche con alcuni piatti tipici della regione come l’agnello al forno con erbe aromatiche o una parmigiana di melanzane genuina e saporita. Il suo potenziale d’invecchiamento suggerisce di accostarlo a portate importanti in grado di valorizzare il bouquet evoluto e la profondità gustativa.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima e servire il vino a una temperatura compresa tra i 18 e i 20°C, in calici ampi che possano permettere una buona ossigenazione e l’espressione piena dei suoi aromi complessi.