Vini Falanghina del Sannio Fontana Reale - Nanà - 2024

Recensioni Viniou

La Falanghina del Sannio Cuvée Nanà 2024 di Fontana Reale è un vino bianco secco che esprime con purezza il fascino del vitigno Falanghina, uno dei più antichi e rappresentativi della Campania. Prodotto nell’annata 2024, questo vino si distingue per la sua freschezza e intensità aromatica. Le uve, coltivate nelle colline del Sannio, beneficiano di un terroir caratterizzato da suoli ricchi di minerali, prevalentemente argillosi-calcarei, che conferiscono al vino vivacità e una piacevole tensione. La vinificazione si svolge in acciaio per preservare i profumi varietali: al naso si percepiscono sentori di fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche, mentre al palato la bocca risulta agile, sottile ma persistente, sostenuta da una vena salina rinfrescante.

La regione del Sannio, situata nel cuore della Campania, gode di un clima tipicamente mediterraneo, con estati calde e inverni miti, il che favorisce una maturazione ideale dell’uva e una complessità aromatica spiccata. Il Sannio vanta una tradizione vitivinicola millenaria, già celebrata dagli antichi Romani, e oggi è riconosciuta come una delle zone più vocate per la produzione di bianchi raffinati e longevi, grazie anche alle altitudini variabili e alla ventilazione costante.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, la Falanghina Cuvée Nanà si accompagna splendidamente a piatti a base di pesce come un’insalata di mare, seppie alla griglia, risotti ai frutti di mare o spaghetti alle vongole. Ottima anche con piatti tipici campani come la mozzarella di bufala con pomodori freschi o una torta salata alle verdure di stagione.

Consiglio di degustare questo vino bianco alla temperatura di 8-10°C per apprezzarne al meglio la fragranza, la verticalità e la finezza dei suoi profumi. Versato in un calice ampio, saprà rinnovare a ogni sorso la sensazione di freschezza e mineralità tipica della Falanghina del Sannio.