Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2019 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Campania |
| Denominazione | Taurasi |
| Tenuta | Antico Castello |
| Cuvée | Vigna Macchia dei Goti |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 35,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Aglianico | 100 % |
Recensioni Viniou
Il Taurasi DOC "Cuvée Vigna Macchia dei Goti" 2019 di Antico Castello è un vino rosso secco che si distingue per il suo carattere autorevole e la sua straordinaria struttura. Prodotto principalmente da uve Aglianico, varietà autoctona della Campania, questo Taurasi esprime tutta la potenza e la complessità del vitigno regale del Sud Italia. Il millesimo 2019 ha beneficiato di condizioni favorevoli, permettendo una maturazione ottimale. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento in legno, elementi essenziali per donare profondità aromatica, tannini levigati e un’elegante nota speziata.
La Campania, e in particolare l’area di Taurasi, gode di un microclima unico grazie alla vicinanza dei Monti Picentini e alle escursioni termiche tra giorno e notte. I suoli ricchi di origine vulcanica conferiscono mineralità e longevità ai vini. La tradizione vinicola locale affonda le sue radici nell’antichità, quando i Greci introdussero la viticoltura nella zona, ma è stato l’Aglianico, acclimatato alle peculiarità del terroir, a rendere famosa questa denominazione come la Barolo del Sud.
Questo Taurasi è il compagno ideale per piatti ricchi e strutturati. Si abbina perfettamente con brasati di manzo, selvaggina come il cinghiale in umido, arrosti di agnello al rosmarino, formaggi stagionati tipo pecorino irpino, oppure con la tradizionale pasta al ragù napoletano. Anche una parmigiana di melanzane può esaltare i sentori di frutta rossa, spezie e liquirizia del vino.
Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Taurasi a una temperatura di 16-18°C, possibilmente dopo una breve ossigenazione in decanter, così da esprimere pienamente la sua complessità e la sua eleganza.
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Campania Taurasi Antico Castello Vigna Macchia dei Goti 2019