Vini Greco di Tufo Ante Hirpis - Greco - 2024

Recensioni Viniou

Il Greco di Tufo DOC Ante Hirpis 2024 è un bianco secco che rappresenta una delle eccellenze della Campania. Ottenuto esclusivamente da uve Greco, questo vino si distingue per il suo profilo aromatico intenso e per la mineralità pronunciata, caratteristiche che rispecchiano perfettamente il terroir unico di Tufo. Il millesimo 2024 promette freschezza, con note tipiche di frutta a polpa bianca, fiori d’acacia, agrumi e un elegante sentore di mandorla amara sul finale. La vinificazione in acciaio esalta la purezza del frutto e la vivacità della componente minerale, rendendo il vino particolarmente raffinato e pronto per essere apprezzato anche in gioventù.

La regione della Campania è da sempre un crocevia di civiltà e tradizione vinicola. Il territorio del Greco di Tufo, in particolare, si distingue per terreni ricchi di zolfo e argilla all’interno dell’Irpinia, a circa 400-600 metri di altitudine. Il clima collinare, caratterizzato da escursioni termiche tra giorno e notte e da venti freschi, contribuisce a sviluppare nei vini sia acidità che complessità aromatica. La storia millenaria di questi vitigni affonda le sue radici nell’antica Grecia, da cui il nome, e oggi la denominazione Greco di Tufo DOC è sinonimo di qualità e autenticità, riconosciuta sia in Italia che all’estero.

A tavola, il Greco di Tufo si abbina splendidamente a piatti tipici della cucina campana come la mozzarella di bufala, gli spaghetti alle vongole, risotti ai frutti di mare, ma anche a carpacci di pesce e crostacei. Si sposa bene persino con formaggi freschi e, per un abbinamento regionale, con la minestra maritata o il baccalà alla napoletana.

Per apprezzare al meglio le sue sfumature aromatiche, si consiglia di degustare questo vino a una temperatura compresa tra 10 e 12°C, in calici non troppo piccoli, così da permettere la giusta ossigenazione e favorire l’espressione della sua complessità.