Vini Cerasuolo d’Abruzzo Diubaldo - Scappatello - 2024

Il Cerasuolo d’Abruzzo di Diubaldo, nella cuvée Scappatello annata 2024, si presenta come un rosato fresco e vivace, espressione tipica della denominazione abruzzese. Anche se le informazioni sui vitigni utilizzati non sono specificate, il Cerasuolo d’Abruzzo viene tradizionalmente prodotto a partire da uve Montepulciano, vinificate con una breve macerazione che dona al vino il suo caratteristico colore cerasa, brillante e invitante. La vinificazione in acciaio garantisce generalmente al vino una buona freschezza, esaltando aromi fruttati e floreali, con sentori che ricordano spesso la ciliegia, i piccoli frutti rossi e talvolta note di erbe aromatiche.

La regione Abruzzo si distingue per il suo clima temperato, influenzato sia dall’Adriatico che dalla presenza della catena appenninica, con forti escursioni termiche tra giorno e notte. I suoli, spesso composti da argilla, calcare e componenti minerali, contribuiscono a conferire struttura ed eleganza ai vini prodotti. Storicamente, il Cerasuolo d’Abruzzo rappresenta una tradizione peculiare della regione, considerato il “figlio rosato” del celebre Montepulciano d’Abruzzo e apprezzato per la sua versatilità e immediatezza.

Questo rosato si presta particolarmente bene ad accompagnare piatti di mare della cucina regionale, come brodetto di pesce, zuppe di crostacei e fritti misti dell’Adriatico, ma si dimostra estremamente piacevole anche con insalate di cereali, carni bianche grigliate, pizze leggere o antipasti di salumi e formaggi freschi. Il suo equilibrio tra freschezza e lieve struttura lo rende ideale per pranzi estivi o cene informali.

Si consiglia di servire il Cerasuolo d’Abruzzo Scappatello 2024 a una temperatura di 10-12°C, per valorizzarne al meglio profumi e vivacità, magari in calici di media ampiezza che permettano di coglierne tutte le sfumature olfattive. Un vino perfetto per esaltare convivialità e piacere della buona tavola.