Vini Non specificato Illuminati - Zanna - 2015

Recensioni Viniou

Il vino "Cuvée Zanna" 2015 della cantina Illuminati è un affascinante rosso originario degli Abruzzi, una regione rinomata per la sua tradizione vinicola. Questo vino è una miscela equilibrata che esprime la ricchezza dei vitigni autoctoni della zona. Il millesimo 2015 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, caratterizzate da estati calde e inverni miti, che hanno permesso alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. Anche se non si specifica il particolare processo di vinificazione, ci si può aspettare che il vino esprima una bella intensità aromatica e una buona struttura grazie alla selezione accurata delle uve e a una vinificazione attenta.

Gli Abruzzi, situati nell'Italia centro-orientale, sono caratterizzati da un clima continentale con influssi marini, grazie alla vicinanza del mare Adriatico. I terreni variano da collinari a montuosi, con una predominanza di suoli argillosi e calcarei, che conferiscono mineralità e complessità ai vini. La storia viticola della regione è antica e le sue origini risalgono ai tempi dei Greci e dei Romani.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, "Cuvée Zanna" si presta a esaltare piatti di carne rossa alla griglia, brasati e formaggi stagionati. Perfetto con un arrosto di agnello alla abruzzese o con un pecorino locale, il vino esalterà la sapidità e la robustezza dei sapori. Può essere apprezzato anche con piatti a base di pasta ricchi di ragù di carne.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino rosso a una temperatura di circa 16-18°C. Questo consentirà di esprimere al meglio la complessità aromatica e la profondità dei sapori, regalando un'esperienza sensoriale completa e appagante.