Vini Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli - 2022

Il Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022 del Castello di Semivicoli è un vino bianco secco che esprime con eleganza tutta la tipicità del vitigno Trebbiano, uno dei più rappresentativi dell'Abruzzo. Questo vino si presenta di colore giallo paglierino brillante e offre al naso un bouquet fresco e delicato, con sentori di fiori bianchi, mela verde, pesca e leggere note agrumate. In bocca è agile, vivace e piacevolmente sapido, con una struttura equilibrata che invita ad un secondo sorso; la vinificazione in acciaio esalta la freschezza e la purezza aromatica, lasciando intatta la tipicità varietale.

La regione Abruzzo, situata tra mare Adriatico e Appennini, gode di un clima favorevole alla coltivazione della vite: le brezze marine e le escursioni termiche dovute alla vicinanza delle montagne contribuiscono a produrre uve di grande qualità e vini dalla spiccata freschezza. I suoli, spesso argilloso-calcarei e ben drenati, conferiscono mineralità e carattere ai vini. La tradizione vitivinicola abruzzese vanta secoli di storia e il Trebbiano occupa tuttora un posto d'onore nella produzione locale, rappresentando una delle espressioni più pulite e schiette del territorio.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Trebbiano d'Abruzzo del Castello di Semivicoli si sposa splendidamente con la cucina di mare: antipasti di pesce, carpacci, insalate di mare, spaghetti alle vongole o alici fritte sono ideali per esaltarne la freschezza. Ben riuscito anche l’abbinamento con formaggi freschi, torte salate alle verdure o piatti tipici dell’Abruzzo come le sagne e ceci.

Per una degustazione ottimale, ti consiglio di servire questo vino a una temperatura di 8-10°C, così da apprezzarne al meglio la vivacità aromatica e la piacevole acidità.