Vini Montepulciano d'Abruzzo Jasci & Marchesani - Biologico - 2023

Il Montepulciano d’Abruzzo 2023 di Jasci & Marchesani si presenta come un vino rosso di grande autenticità, certificato biologico, che esprime appieno il carattere del territorio abruzzese. Prodotto da una cuvée “biologica”, questo vino offre generalmente un profilo fruttato e piacevolmente dinamico. Il Montepulciano, vitigno tipico della zona, dona al calice tonalità rosso rubino intenso e profumi generosi: in gioventù, come in questa annata 2023, predominano sentori di frutta rossa matura come ciliegia, prugna e mora, intrecciati talvolta a note floreali e tocchi di liquirizia o leggere sfumature speziate. La vinificazione, sempre attenta alla valorizzazione del frutto e del rispetto dei ritmi della natura (come testimonia la certificazione biologica), predilige spesso brevi affinamenti in acciaio o botti grandi, enfatizzando così freschezza e bevibilità piuttosto che estrazione e tonalità boisées.

La regione dell’Abruzzo, incastonata tra il Mar Adriatico e la dorsale appenninica, beneficia di un clima particolarmente favorevole alla viticoltura: le escursioni termiche tra giorno e notte, così come i terreni prevalentemente argillosi-calcarei delle colline, contribuiscono a donare vigore e struttura ai vini rossi della denominazione. Il Montepulciano d’Abruzzo è uno dei vini più rappresentativi dell’Italia centro-meridionale, celebre già dal XIX secolo, e riconoscibile per la sua versatilità e generosità aromatica.

A tavola, questo vino si abbina perfettamente a piatti tipici abruzzesi come le salsicce alla brace, l’agnello “casce e ove” o le famose “pallotte cacio e ova”. Ottimo anche con piatti di pasta al ragù, lasagne vegetali o formaggi di media stagionatura. La consistenza avvolgente e la buona freschezza aiutano a bilanciare pietanze con una certa ricchezza e sapidità.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire il Montepulciano d’Abruzzo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, possibilmente dopo una breve aerazione in calice. Così facendo, potrete apprezzare appieno la vivacità e la genuinità di questo rosso abruzzese.