Vini Montepulciano d'Abruzzo Vircos - Divus - 2014

Il Montepulciano d'Abruzzo "Cuvée Divus" 2014 di Vircos rappresenta l'espressione di uno dei vitigni più tipici e apprezzati dell'Italia centrale. Questo vino rosso, prodotto con uve presumibilmente Montepulciano – tipiche dell’appellazione – mostra una profondità cromatica intensa e tende a offrire al naso note di frutta rossa matura, spezie dolci e una leggera tostatura dovuta, probabilmente, a un affinamento in legno. L'annata 2014 si distingue per un profilo più fresco e una buona bevibilità, caratteristiche che permettono a questo rosso di evolvere con eleganza nel tempo, pur mantenendo una buona struttura tannica e un corpo avvolgente.

La regione delle Abruzzes, posta tra l’Adriatico e la dorsale appenninica, beneficia di un clima generalmente equilibrato, con influssi marini e montani che consentono alle uve di maturare in modo lento e omogeneo. I terreni, spesso ricchi di calcare e argilla, contribuiscono a vini dotati di struttura, mineralità e intensità. La storia vinicola della regione è antica e vanta una profonda tradizione nella coltivazione del Montepulciano, un vitigno che qui trova la sua massima espressione, offrendo vini sia giovani che capaci di invecchiamento.

In abbinamento, il Montepulciano d'Abruzzo si sposa perfettamente con piatti rustici e saporiti. Consiglio di provarlo con arrosti di agnello alla griglia o all’abruzzese, formaggi stagionati come il pecorino locale, e ragù a base di carne. Perfetto anche con la tradizionale “chitarra abruzzese” al ragù, aggiunge carattere e profondità ai piatti tipici della zona.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C, possibilmente dopo averlo lasciato respirare in decanter per almeno un'ora. Così facendo, il bouquet complesso e la tessitura avvolgente del Montepulciano d'Abruzzo “Cuvée Divus” potranno esprimersi al meglio.