Vini Montepulciano d'Abruzzo Lunaria - Coste di Moro Riserva

Il Montepulciano d’Abruzzo Cuvée Coste di Moro Riserva di Lunaria è un vino rosso che racchiude l’anima generosa dell’Abruzzo, interpretato con sensibilità biodinamica. Non essendo specificato il millesimo, la degustazione potrà rispecchiare, oltre alle peculiarità dell’annata, la filosofia produttiva della cantina che punta sulla vitalità della vigna e sulla sostenibilità. In questa etichetta, ottenuta principalmente – ma non esclusivamente – da uve Montepulciano, il vino si esprime mediamente con un colore rubino intenso, sentori olfattivi che spaziano tra la ciliegia matura, la prugna, accenni speziati e, con l’affinamento, note più evolute e terrose. La versione Riserva suggerisce un passaggio in legno che arricchisce la struttura e regala complessità al sorso.

La regione dell’Abruzzo è da secoli vocata alla viticoltura, grazie a un connubio unico di clima e geografia. I vigneti si estendono tra il mare Adriatico e i massicci appenninici, offrendo giornate calde e notti fresche che favoriscono la maturazione ottimale delle uve. I suoli, variabili dal calcareo all’argilloso, contribuiscono alla concentrazione e alla tipica vena minerale dei vini della zona. La storia del Montepulciano d’Abruzzo è profondamente intrecciata con la cultura contadina locale, e oggi, grazie anche all’impegno di produttori sensibili alla qualità e all’ambiente, questo rosso abruzzese trova nuova linfa e riconoscibilità sul panorama internazionale.

A tavola, questo vino si sposa in modo eccellente con i sapori robusti della cucina abruzzese: arrosticini di pecora, agnello alla brace, timballi di pasta o formaggi stagionati come il pecorino locale. La struttura piena e il tannino gentile lo rendono adatto anche a piatti di selvaggina, brasati e stufati. Per una versione vegetariana, sicuramente valorizzerà portate a base di funghi o di legumi ben conditi.

Si consiglia di servire la Coste di Moro Riserva a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo un’eventuale ossigenazione in decanter, per lasciare che si esprima pienamente nei suoi profumi e nella sua tessitura gustativa. Questo vino potrà offrire grande soddisfazione sia subito che dopo qualche anno di riposo in cantina.