Vini Montepulciano d'Abruzzo Cantine Casimirri - Concetto - 2010

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Il Montepulciano d'Abruzzo Cuvée Concetto 2010 delle Cantine Casimirri è un vino rosso secco che esprime in pieno la tipicità del vigneto abruzzese. Questo vino, prodotto principalmente da uve Montepulciano, racchiude la forza e la generosità del millesimo 2010, annata particolarmente favorevole nella regione. Il Montepulciano d'Abruzzo viene vinificato in rosso con una macerazione prolungata sulle bucce che esalta la profondità cromatica e la struttura tannica. La maturazione avviene spesso in botti di rovere, permettendo al vino di acquisire ulteriore complessità aromatica e balsamica.

La regione Abruzzo, situata tra il massiccio appenninico e la costa adriatica, gode di un clima mediterraneo con forti escursioni termiche tra giorno e notte, ideali per la maturazione della Montepulciano. I suoli argillosi e calcarei conferiscono al vino una buona mineralità e struttura. L'Abruzzo ha una lunga tradizione vitivinicola che risale all'epoca romana, con il Montepulciano come vitigno simbolo della sua identità produttiva.

Il Montepulciano d'Abruzzo Cuvée Concetto 2010 si presta perfettamente ad accompagnare piatti ricchi e saporiti. Tradizionalmente si abbina con arrosti di agnello, zuppe di legumi e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati e timballi alla teramana. Il gusto pieno, la tessitura tannica morbida e le note fruttate di ciliegia matura, prugna e spezie dolci si sposano bene anche con pasta alla chitarra con ragù di carne o arrosticini abruzzesi.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Montepulciano d'Abruzzo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, possibilmente dopo una breve ossigenazione in decanter per permettere ai profumi di aprirsi pienamente e valorizzare il bouquet complesso sviluppato dopo oltre un decennio di affinamento in bottiglia.