Recensioni Viniou
Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2017 di Terre della Brunda è un vino rosso corposo realizzato a partire dall’omonimo vitigno Montepulciano, selezionato dalle migliori parcelle della tenuta. Il millesimo 2017 rivela la forte personalità del territorio, grazie a una cura particolare durante la vendemmia manuale e a una vinificazione tradizionale che comprende una lunga macerazione delle bucce e un affinamento prolungato in botti di rovere. Questa Riserva si distingue per il suo colore rubino profondo, i profumi intensi di ciliegia matura, prugna e note speziate di liquirizia e tabacco, supportati da una trama tannica fine e avvolgente.
La regione degli Abruzzi gode di un clima mediterraneo temperato, mitigato dalla presenza della catena appenninica e dalle brezze marine dell’Adriatico. I terreni argillosi e calcarei, spesso ubicati tra i 200 e i 500 metri di altitudine, regalano vini strutturati, dotati di buona acidità e longevi. La storia vitivinicola abruzzese affonda le sue radici nei tempi antichi, ma è dagli anni ’60 che il Montepulciano d’Abruzzo si è imposto come simbolo di qualità italiana, apprezzato in tutto il mondo per il suo equilibrio e il suo carattere autentico.
Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva si abbina splendidamente a piatti robusti della tradizione regionale, come le “sagne e fagioli”, l’agnello alla brace, o l’arrosto di maiale con erbe aromatiche. È ottimo anche con stufati, selvaggina in umido, formaggi stagionati pecorini e primi piatti con sugo di carne, valorizzando le sue sfumature speziate e la piacevolezza dei tannini morbidi.
Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo una breve ossigenazione in decanter, per permettere all’aroma e alla complessità gustativa di aprirsi pienamente, valorizzando al massimo l’esperienza sensoriale.
