Vini Montepulciano d'Abruzzo Cantina Orsogna - Vola Volè - 2022

Recensioni Viniou

La Cuvée Vola Volè 2022 della Cantina Orsogna è un Montepulciano d'Abruzzo DOC che rappresenta appieno l’anima autentica di questa storica denominazione abruzzese. Ottenuto da uve Montepulciano in purezza, questo vino rosso secco si distingue per un colore rubino intenso e profondo, tipico del vitigno. Al naso esprime aromi di frutti rossi maturi come ciliegia, prugna e piccoli frutti di bosco, arricchiti da leggere note speziate e una delicata sfumatura balsamica. In bocca si rivela pieno, armonioso e ben strutturato, con tannini rotondi e una freschezza che lo rende piacevolmente equilibrato.

L’Abruzzo, regione affacciata sul mare Adriatico e protetta dalle vette della Majella e del Gran Sasso, offre un terroir unico che dona eleganza e carattere ai vini. Il suolo prevalentemente argilloso-calcareo e il clima mite, mitigato dalle brezze marine e dall’escursione termica tra giorno e notte, permettono alle uve Montepulciano di raggiungere ottimali gradi di maturazione, preservando freschezza e complessità aromatica. La tradizione vitivinicola abruzzese, dalle radici antiche, si riflette nell’impegno dei produttori come la Cantina Orsogna, nota per l’attenzione alla sostenibilità ambientale e all’autenticità del prodotto.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, questa Cuvée si sposa magnificamente con la cucina tradizionale abruzzese: arrosticini di pecora, tagliatelle al ragù di cinghiale, formaggi semi-stagionati e piatti di carne rossa arrosto o in umido. È altresì ideale con lasagne e timballi, ma non disdegna piatti più semplici come una bruschetta con guanciale o salumi tipici.

Per una degustazione ottimale, consiglio di servire il Montepulciano d’Abruzzo Vola Volè 2022 ad una temperatura compresa tra 16-18°C, eventualmente aprendo la bottiglia mezz’ora prima per permettere al vino di esprimere appieno tutte le sue sfumature aromatiche.