Il Montepulciano d'Abruzzo "Il Vino del Tralcetto" della Cantina Zaccagnini è un rosso che esprime con autenticità il carattere del vitigno Montepulciano. La versione non millesimata garantisce uno stile costante di anno in anno, con attenzione alla qualità e alla tipicità. Le uve provengono da vigneti selezionati, coltivati sui terreni collinari caratteristici dell’Abruzzo, dove la cura manuale e tradizionale accompagna il ciclo della vigna. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce e una fermentazione controllata che preserva l'intensità del frutto, seguita da un affinamento in bottiglia che ammorbidisce i tannini e arrotonda il sorso. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino profondo, con profumi intensi di frutti rossi maturi, prugna, ciliegia e note speziate di liquirizia e tabacco. In bocca è avvolgente, di buon corpo, con tannini dolci e un finale morbido.
La regione dell’Abruzzo, situata tra la costa adriatica e le montagne dell’Appennino, gode di un clima favorevole: escursioni termiche, importanti venti e suoli variegati, che spaziano da argille a calcari, contribuiscono a rendere il Montepulciano d’Abruzzo un vino dallo stile riconoscibile e longevo. La storia vitivinicola abruzzese è antica, con radici profonde sin dall’epoca romana, e oggi la zona è sinonimo di vini rossi generosi, capaci di coniugare struttura e bevibilità.
Il Montepulciano d’Abruzzo di Zaccagnini, per la sua versatilità e ricchezza aromatica, si abbina perfettamente a piatti saporiti della tradizione abruzzese: arrosticini di pecora, maccheroni alla chitarra con ragù d’agnello, formaggi stagionati come il pecorino o piatti a base di selvaggina. Anche una pizza rustica con salsiccia e funghi può esaltare le sue note fruttate e la sua morbidezza.
Per esprimere al meglio tutte le sue caratteristiche, questo vino va degustato leggermente fresco, a una temperatura di 16-18°C. Consiglio di versarlo in un calice ampio, per permettere una buona ossigenazione, valorizzando così il bouquet intenso e il gusto pieno del Montepulciano d'Abruzzo "Tralcetto".
