Vini Montepulciano d'Abruzzo Brumale - 2021

Recensioni Viniou

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 del castello Brumale è un vino rosso dalle caratteristiche tipiche del vitigno Montepulciano, che si presenta con un colore rubino intenso. Il millesimo 2021 promette una maturazione ottimale, con tannini ben integrati e una spiccata nota fruttata, prevalentemente di ciliegia e prugna, accompagnata da accenni speziati e leggermente terrosi. Il terroir abruzzese conferisce a questo vino una buona struttura e una piacevole morbidezza, tipiche di questa denominazione.

La regione dell'Abruzzo, situata lungo la costa adriatica dell'Italia, beneficia di un clima variegato che va dal mediterraneo sul litorale all'appenninico nell'interno. I vigneti del Montepulciano si estendono tra le colline, godendo di un suolo prevalentemente calcareo e argilloso che contribuisce alla complessità e alla profondità dei vini. L’Abruzzo ha una lunga tradizione vinicola che risale all'epoca romana, e oggi continua a essere una delle aree più rinomate per la produzione di vini di qualità.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Montepulciano d’Abruzzo è molto versatile e può accompagnare piatti di pasta al ragù, carni rosse alla griglia o arrosto e formaggi stagionati come il pecorino abruzzese. Per esaltare i sapori locali, si potrebbe servire con l'arrosticini, famosi spiedini di carne di pecora tipici dell'Abruzzo.

Il vino andrebbe degustato a una temperatura di servizio di 16-18°C per apprezzarne pienamente gli aromi e la struttura. Prima del consumo, è consigliabile far respirare il vino per almeno 30 minuti, favorendo così l'apertura dei suoi complessi aromi.