Vini Malvasia Marina Cvetic - Iskra Marina - 2022

Recensioni Viniou

La Malvasia Cuvée Iskra Marina 2022 del Castello Marina Cvetic è un vino bianco secco che riflette l’eleganza e la ricchezza del suo territorio. Ottenuto prevalentemente dal vitigno Malvasia, questo vino si distingue per il colore giallo paglierino brillante e per un profilo aromatico intenso, dove spiccano note di fiori bianchi, pesca matura, albicocca e sentori agrumati, accompagnati da leggere sfumature speziate e una piacevole mineralità. La vendemmia 2022, caratterizzata da giornate soleggiate e notti fresche, ha permesso di preservare la freschezza e gli aromi primari dell’uva. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, al fine di esaltare la fragranza varietale, mentre un breve affinamento sui lieviti regala al vino rotondità e una piacevole struttura al palato.

L’Abruzzo è una regione vitivinicola storica dell’Italia centrale, caratterizzata da un clima mediterraneo temperato, con forti escursioni termiche tra giorno e notte grazie alla vicinanza tra le montagne dell’Appennino e il mare Adriatico. I suoli, ricchi di calcare e argilla, favoriscono l’espressione aromatica della Malvasia donando al vino una mineralità spiccata e una freschezza naturale. L’Abruzzo ha una lunga tradizione nella produzione di vini bianchi profumati e vivaci, che si riflettono perfettamente nello stile di questa cuvée.

La Malvasia Cuvée Iskra Marina si abbina splendidamente a piatti di pesce come un classico brodetto abruzzese, gamberi al vapore, filetti di orata all’acqua pazza o frutti di mare gratinati. Perfetto anche con sushi, carpacci di pesce bianco, insalate estive, primi piatti delicati a base di verdure e formaggi freschi come la ricotta o il pecorino dolce abruzzese.

Per apprezzare appieno la complessità aromatica e la freschezza di questo vino, ti consiglio di servirlo a una temperatura di 8-10°C. Un breve passaggio in calice ampio permetterà al bouquet di aprirsi pienamente, invitando a una degustazione elegante e raffinata.