Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2014 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | IGT |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Sicilia |
| Tenuta | Casa Vinicola Caruso & Minini |
| Cuvée | Sachia |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Fase attuale |
Declino
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 20,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2014 - 2016
|
Maturità
2017 - 2020
|
Apice
2021 - 2023
|
Declino
2024 - 2028+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Nero d'Avola | 100 % |
Recensioni Viniou
La Cuvée Sachia 2014 della Casa Vinicola Caruso & Minini è un vino rosso della denominazione Sicile IGT. Anche se la composizione esatta dei vitigni non è specificata, questa cuvée rappresenta bene la ricchezza e la varietà dell’enologia siciliana, generalmente concentrata su varietà autoctone come Nero d’Avola, Perricone, oppure blend sapientemente costruiti. Il millesimo 2014, in particolare, ha beneficiato di condizioni climatiche ottimali che hanno permesso una maturazione lenta e regolare dell'uva. La vinificazione, curata con attenzione dalla cantina Caruso & Minini, tende a valorizzare l'integrità del frutto, donando al vino un profilo aromatico ricco di sentori di frutti rossi maturi, note speziate e una struttura tannica ben equilibrata.
La Sicilia è una delle regioni vinicole più antiche e affascinanti d’Italia. Il clima, tipicamente mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, contribuisce a una maturazione ottimale delle uve, mentre i suoli, spesso calcarei o vulcanici, conferiscono mineralità e complessità ai vini. Questa isola, crocevia di popoli e tradizioni, vanta una lunga storia vitivinicola che si riflette nella diversità e nella qualità dei suoi vini, sempre più apprezzati a livello internazionale per autenticità ed espressione territoriale.
Per gli abbinamenti, la Cuvée Sachia 2014 si presta meravigliosamente con piatti della cucina siciliana come involtini di melanzane, caponata, stufati di agnello alle erbe aromatiche o paste al ragù di tonno. Accompagna con eleganza anche formaggi stagionati, piatti di carne arrosto e salsicce speziate. La sua freschezza e la buona struttura lo rendono compagno ideale anche per preparazioni a base di pomodoro e spezie mediterranee.
Per apprezzare al meglio questo vino, si consiglia di servirlo alla temperatura di 16-18°C. Un breve periodo di ossigenazione in decanter prima della degustazione potrà esaltare ulteriormente i suoi profumi e garantire un’esperienza sensoriale completa.
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Sicilia Casa Vinicola Caruso & Minini Sachia 2014