Vini Marche Azienda Agricola Fiorano - Giulia Erminia - 2001

La Cuvée Giulia Erminia 2001 dell'Azienda Agricola Fiorano è un vino bianco secco di carattere, nato da una vinificazione accurata che riflette il rispetto per la natura e la filosofia biologica dell'azienda. L'assemblaggio di questo vino, sebbene non siano specificati i vitigni, richiama le varietà autoctone delle Marche tradizionalmente utilizzate per i bianchi, come Verdicchio o Trebbiano, che conferiscono eleganza, freschezza e una struttura adatta all’invecchiamento. L’annata 2001 è particolarmente significativa perché offre un profilo maturo, arricchito da complesse note di evoluzione tra frutta secca, fiori appassiti, miele, agrumi canditi e sfumature minerali che provengono dal terroir marchigiano.

Le Marche sono una regione vitivinicola affascinante, incastonata tra l’Appennino e il Mare Adriatico. Il clima delle Marche è caratterizzato da estati calde ed inverni miti, con una buona ventilazione grazie alla vicinanza del mare, elementi che contribuiscono a preservare fragranza e acidità nei vini bianchi. I suoli variano dal calcareo argilloso alle sabbie marine, regalando ai vini mineralità e finezza. La tradizione vinicola delle Marche è secolare, ma proprio negli ultimi decenni ha saputo rinnovarsi nel rispetto dell’ambiente e della valorizzazione dei vitigni storici.

La Cuvée Giulia Erminia 2001 si abbina splendidamente a piatti di pesce strutturati come un brodetto marchigiano, zuppe di crostacei, grigliate miste dell’Adriatico o primi piatti con frutti di mare. Ottimo anche con carni bianche aromatizzate alle erbe, formaggi semi-stagionati, oppure con specialità regionali come una crescia sfogliata servita con pecorino e verdure di stagione.

Per godere appieno delle sue qualità, si consiglia di degustare questo vino a una temperatura di servizio di 10-12°C, possibilmente in bicchieri ampi che ne favoriscano l’ossigenazione, così da cogliere tutte le sue sfumature aromatche maturate nel tempo.