Vini Marche FONTEZOPPA - La Monte Santa - 2024

Recensioni Viniou

Il vino "Cuvée La Monte Santa" prodotto dalla cantina Fontezoppa nelle Marche è un rosato del millesimo 2024. Esso si contraddistingue per un'elegante combinazione di uve locali selezionate, che esprimono al meglio il territorio marchigiano. La vinificazione avviene con cura al fine di ottenere un rosé fresco e vibrante, caratterizzato da una buona acidità e note fruttate che spaziano dai piccoli frutti rossi alle fragranze floreali.

Le Marche, regione pittoresca dell'Italia centrale, offre un clima mediterraneo temperato influenzato dal mare Adriatico e dagli Appennini. Questo equilibrio conferisce ai vini una freschezza e una complessità uniche. I terreni della regione sono generalmente di natura calcarea e argillosa, contribuendo ulteriormente alla mineralità e all'intensità dei vini prodotti. La viticoltura nelle Marche ha radici antiche e una storia ricca di tradizioni che rendono i suoi vini particolarmente affascinanti.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il "Cuvée La Monte Santa" si sposa bene con piatti leggeri e freschi. Consigliato per accompagnare antipasti a base di pesce come carpacci o tartare, oppure con insalate estive arricchite da frutti di mare. Un abbinamento eccellente è anche con la crescia, una tipica focaccia marchigiana, farcita con salumi locali come la lonza o il ciauscolo.

Per apprezzare appieno questo rosé, è consigliata una temperatura di servizio tra 8-10°C. A queste temperature, le qualità aromatiche e la freschezza del vino si esprimono al meglio, regalando una piacevole esperienza sensoriale. Lasciate il vino respirare per qualche minuto nel bicchiere per scoprire tutte le sue sfumature aromatiche.