Vini Lazio Marco Carpineti - NZÙ Bellone - 2022

Recensioni Viniou

La Cuvée NZÙ Bellone 2022 di Marco Carpineti è un vino bianco secco biologico che esprime perfettamente la rinascita della tradizione vitivinicola laziale. Prodotto esclusivamente dal vitigno autoctono Bellone, questa cuvée interpreta con eleganza la freschezza e la personalità del territorio. L’annata 2022 si distingue per un profilo aromatico ricco, con sentori di agrumi maturi, mela verde, leggero tocco esotico e una sfumatura floreale. La vinificazione attenta, condotta con precisione rispettando i principi del biologico, esalta la mineralità e la sapidità che contraddistinguono il Bellone. La struttura al palato è equilibrata, con una buona acidità che dona slancio e un finale persistente che richiama la frutta e le erbe mediterranee.

Il Lazio, regione di origine di questo vino, vanta una tradizione vitivinicola antichissima. Grazie alla presenza dei Colli Albani e ai terreni di origine vulcanica, le uve come il Bellone trovano un habitat ideale: il suolo offre ricchezza minerale, mentre il clima mediterraneo, con inverni miti e estati calde ma ventilate, favorisce la maturazione aromatica mantenendo una vivace freschezza. La storia della viticoltura nella zona è fortemente legata alle civiltà romana e preromana, che già sfruttavano questi terreni fertili per la produzione vinicola.

Il Bellone, per la sua freschezza e la nota minerale, si abbina perfettamente a piatti di mare come sautè di vongole, risotto alla pescatora, filetti di branzino al vapore o insalata di seppie con agrumi. Da non sottovalutare l’abbinamento con le specialità regionali come la pasta cacio e pepe nella sua versione più delicata, o con piatti vegetariani a base di carciofi alla romana.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire la Cuvée NZÙ Bellone a una temperatura di 8-10°C, così da esaltarne al meglio i profumi floreali e la vivace acidità; si raccomanda di consumarlo giovane per apprezzarne pienamente la freschezza.