Vini Orvieto Il Bucugnano dei Barbi - 2022

L’Orvieto 2022 de Il Bucugnano dei Barbi è un vino bianco secco espressione classica del territorio umbro. Generalmente, gli Orvieto vengono prodotti da un assemblaggio di varietà locali bianche, tra cui Trebbiano Toscano (conosciuto localmente come Procanico), Grechetto e, in proporzioni minori, Malvasia e Verdello. Questo stile di vinificazione mira a mantenere una grande freschezza e fragranza floreale, con note di frutta a polpa bianca, una delicata mineralità e un finale pulito e leggermente ammandorlato, tratti distintivi che si ritrovano spesso nei migliori Orvieto secchi. Il millesimo 2022 si contraddistingue in genere per una buona vivacità aromatica e una particolare pulizia gustativa, grazie a condizioni climatiche generalmente equilibrate.

L’area vitivinicola di Orvieto, in Umbria, vanta una storia antichissima e prestigiosa. I vigneti crescono su terreni ricchi di argilla, tufo e sabbie vulcaniche, con altitudini che regalano escursioni termiche favorevoli allo sviluppo degli aromi nei vini bianchi. Il clima, temperato e ventilato, garantisce una maturazione lenta e regolare delle uve mantenendo freschezza e acidità. Orvieto è storicamente rinomata per la produzione di vini bianchi già in epoca etrusca e medievale, e oggi rappresenta uno dei vini-simbolo della regione.

A tavola, l’Orvieto si presta perfettamente come aperitivo o accompagnamento di piatti delicati. Consigliato l’abbinamento con antipasti di pesce, frittate alle erbe, crostini umbri con paté di fegatini, insalate di pollo, e primi piatti a base di verdure di stagione o zuppe leggere, ma si sposa benissimo anche con i piatti tipici della cucina umbra come le trofie al tartufo bianco o la zuppa di farro.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 8-10°C, così da esaltarne la freschezza e la componente floreale. Una breve ossigenazione in bicchiere ampio può aiutare a coglierne tutte le sfumature aromatiche.