Vini Montefalco TENUTE LUNELLI - LAMPANTE - 2021

Recensioni Viniou

La cuvée Lampante 2021 delle Tenute Lunelli rappresenta una delle espressioni più intriganti della denominazione Montefalco DOC, situata nel cuore pulsante dell’Umbria. Il vino, rosso fermo e secco, nasce da una sapiente unione di vitigni autoctoni della zona, tra cui il Sangiovese e il Sagrantino, talvolta arricchiti da piccole percentuali di varietà internazionali. Il millesimo 2021, caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso di ottenere uve sane, ricche di concentrazione aromatica e di freschezza. La vinificazione si svolge secondo tecniche tradizionali, con una fermentazione in acciaio seguita da un affinamento che, spesso, coinvolge barrique o grandi botti di legno, conferendo al vino struttura e complessità senza snaturarne il carattere territoriale.

Montefalco sorge su colline ben esposte, tra i 200 e i 500 metri sul livello del mare, dove il suolo è ricco di argilla, calcare e sedimenti marini; questa combinazione regala ai vini una spiccata mineralità e una buona freschezza gustativa. Il clima, tipicamente continentale con escursioni termiche importanti tra giorno e notte, favorisce la lenta e completa maturazione delle uve. La storia vitivinicola della zona affonda le radici nei secoli, con testimonianze di coltivazione già in epoca romana, e riscopre negli ultimi decenni nuova vitalità grazie a produttori attenti come la famiglia Lunelli.

In abbinamento, la cuvée Lampante trova nei piatti umbri il compagno ideale: si esalta con uno stinco di maiale al forno, con brasati di vitello o con i tipici strangozzi al tartufo nero. Ottimo anche con salumi stagionati e formaggi ovini a pasta dura della regione, oppure con un cinghiale in umido, specialità locale che ne valorizza la struttura e la complessità aromatica.

Si consiglia di degustare questo rosso importante a una temperatura di servizio di 16-18°C, prevedendo eventualmente una decantazione di un’ora per far emergere al meglio tutte le sue sfumature olfattive.