Vini Montepulciano d'Abruzzo Filomusi Guelfi - 2017

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Il Filomusi Guelfi Montepulciano d’Abruzzo DOC 2017 è un vino rosso di carattere, espressione autentica del vitigno Montepulciano, uno dei simboli dell’Abruzzo vitivinicolo. Prodotto esclusivamente da uve Montepulciano, questo vino del 2017 rivela la maturità di un’annata capace di donare struttura, intensità aromatica e tannini ben integrati, grazie a una vinificazione tradizionale volta a preservare la tipicità del terroir. La fermentazione avviene generalmente in acciaio o in cemento, mentre l’affinamento può prevedere un passaggio in botti di rovere per arrotondare il profilo gustativo, senza sovrastare la componente fruttata.

La regione dell’Abruzzo, affacciata sull’Adriatico e protetta dalle montagne dell’Appennino, offre al Montepulciano un habitat ideale. Il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, ventilazione costante e suoli variegati, spaziando da terreni argillosi a calcarei, che contribuiscono a sviluppare vini ricchi e strutturati ma sempre vivaci. L’Abruzzo vanta una lunga tradizione vinicola, radicata nella cultura contadina, ed è oggi riconosciuto come uno dei territori di riferimento per vini rossi potenti e generosi.

Il Montepulciano d’Abruzzo si abbina perfettamente con la cucina della tradizione locale: arrosticini di pecora, agnello alla brace, salsicce grigliate e paste condite con sughi di carne, come le famose chitarrine al ragù abruzzese. Il suo profilo robusto ma equilibrato si sposa inoltre con formaggi stagionati, salumi locali e piatti a base di cacciagione o funghi.

Per apprezzarne al meglio tutte le sfumature, si consiglia di servire il Filomusi Guelfi Montepulciano d’Abruzzo 2017 a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, eventualmente aprendo la bottiglia almeno mezz’ora prima della degustazione per permettere al vino di ossigenarsi e liberare i suoi aromi complessi.