Vini Non specificato Frescobaldi - Cala Forte Vermentino - 2024

Recensioni Viniou

La Cuvée Cala Forte Vermentino 2024 della tenuta Frescobaldi rappresenta una raffinata espressione di vino bianco secco, prodotta nel cuore della Toscana. Questo Vermentino, vinificato in purezza, è stato raccolto nell’annata 2024, in un periodo che si è distinti per un clima particolarmente equilibrato, favorendo un’ottima maturazione delle uve e regalando freschezza e vivacità al prodotto finale. La fermentazione avviene prevalentemente in acciaio inox per preservare la fragranza degli aromi e la purezza del frutto, lasciando emergere le note tipiche varietali di agrumi, erbe mediterranee e una delicata mineralità che richiama le brezze marine.

La Toscana, regione rinomata per la tradizione vinicola secolare, presenta un territorio variegato che abbraccia colline dolci, ampi vigneti e suoli prevalentemente argillosi e calcarei. Il clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde e ventilate, favorisce una maturazione lenta, mentre la vicinanza al Mar Tirreno influisce positivamente sulla freschezza e la salinità dei vini bianchi come questo Vermentino. Sebbene la Toscana sia universalmente celebre per i suoi rossi, i bianchi come il Cala Forte stanno conquistando sempre più appassionati grazie alla loro finezza e versatilità.

Questo Vermentino si abbina splendidamente a piatti di mare, come tartare di tonno, carpacci di pesce spada, gamberi al vapore e cozze alla marinara. Ottimo anche con primi piatti della tradizione toscana a base di pesce, come i pici alle vongole, oppure con formaggi freschi e insalate di stagione arricchite da erbe aromatiche. Ideale per accompagnare aperitivi estivi e antipasti leggeri.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire la Cuvée Cala Forte Vermentino 2024 a una temperatura compresa tra 8 e 10°C. Questo permette di esaltare la freschezza e la ricchezza aromatica, garantendo una piacevole esperienza gustativa dall’inizio alla fine del calice.