Vini Brunello di Montalcino Tenuta Luce - Luce - 2018

Recensioni Viniou

Il Brunello di Montalcino Cuvée Luce 2018 della Tenuta Luce è un esempio magistrale di eleganza e complessità, espressione dell’interpretazione moderna di uno dei vini più rinomati della Toscana. Prodotto principalmente da uve Sangiovese, talvolta con una piccola aggiunta di Merlot secondo le specifiche della cuvée, questo vino viene affinato per lunghi mesi in botti di rovere e successivamente in bottiglia, permettendo lo sviluppo di aromi profondi e strutturati. Il millesimo 2018 è stato caratterizzato da un clima equilibrato, con una primavera piovosa e un’estate mite che hanno garantito una maturazione lenta e omogenea delle uve, portando eleganza e freschezza nel calice.

Montalcino, situata nella parte meridionale della provincia di Siena, vanta una lunga tradizione vinicola che affonda le sue radici nel medioevo. Il clima qui è influenzato sia dalla vicinanza della costa tirrenica, che mitiga le temperature, sia dalle altitudini che offrono fresche notti estive. I terreni sono composti prevalentemente da galestro e argille, conferendo ai vini struttura, mineralità e una spiccata longevità. La reputazione del Brunello come uno dei vini più nobili d’Italia si deve anche al rigore delle pratiche enologiche e della selezione delle uve.

Il Brunello di Montalcino Cuvée Luce 2018 si sposa magnificamente con piatti strutturati come brasato di manzo, cinghiale in umido, filetti di chianina alla griglia, oppure con formaggi stagionati toscani come il pecorino di Pienza. Anche una pasta al ragù di anatra o ai funghi porcini esalterà le sue note balsamiche e speziate. Non può mancare la tradizionale ribollita o uno stufato di lepre per richiamare i sapori locali.

Per la degustazione, ti consiglio di aprire la bottiglia almeno un’ora prima e di servirla a una temperatura di 16-18°C in calici ampi: così potrai apprezzare appieno il ventaglio aromatico di frutti rossi maturi, tabacco, cuoio e sentori di spezie dolci, tipici dei grandi Brunello.