Vini Brunello di Montalcino Poggiobruno - 2010

Recensioni Viniou

Il Brunello di Montalcino 2010 di Poggiobruno è un vino rosso secco di grande struttura e fascino, prodotto esclusivamente da uve Sangiovese Grosso, localmente chiamate Brunello. Il millesimo 2010 è particolarmente celebrato in Toscana, considerato uno dei migliori degli ultimi decenni grazie ad un clima equilibrato che ha favorito una maturazione perfetta. I vigneti di Poggiobruno si trovano su colline di media altitudine, immerse nei classici suoli galestrosi di Montalcino, ricchi di argilla e calcare, che conferiscono ai vini eleganza e longevità. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e un lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia, tipico della denominazione, che regala profondità e aromi complessi.

La zona di Montalcino, nel cuore della Toscana meridionale, offre ai suoi vini un microclima unico: le estati sono calde ma mitigate da brezze che provengono dall’entroterra e dal mar Tirreno, mentre gli inverni sono freddi ma raramente rigidi. Questa combinazione, unita a terreni ben drenanti, permette al Sangiovese di esprimere il meglio di sé. La storia del Brunello di Montalcino è relativamente recente ma già leggendaria: è stato infatti uno dei primi vini italiani a ricevere la DOCG, diventando un simbolo del vino di qualità mondiale.

Il Brunello di Montalcino di Poggiobruno è particolarmente adatto ad abbinamenti con piatti robusti e strutturati. Si esprime meravigliosamente con arrosti di carne rossa, cacciagione come il cinghiale in umido, brasati o formaggi stagionati come il pecorino toscano. I piatti tradizionali della regione, come la ribollita o la bistecca alla fiorentina, sono compagni perfetti, esaltando la ricchezza delle note di frutta scura, cuoio ed erbe aromatiche tipiche del Brunello.

Per apprezzarne al massimo le qualità aromatiche e gustative, è consigliabile servirlo a una temperatura di 18-20°C dopo almeno un’ora di decantazione, che permetterà al vino di esprimere tutta la sua complessità e profondità. Si tratta di un vino che può essere goduto ora ma che continuerà a evolversi magnificamente in cantina per molti anni ancora.