Vini Brunello di Montalcino Tiezzi - Vigna Soccorso Riserva - 2015

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Il Brunello di Montalcino DOCG Vigna Soccorso Riserva 2015 della cantina Tiezzi è una delle massime espressioni della viticoltura toscana. Ottenuto da uve Sangiovese in purezza, provenienti dall’iconico vigneto Soccorso, questo vino rappresenta la tradizione più autentica di Montalcino. Il millesimo 2015 è stato particolarmente favorevole, con un andamento climatico equilibrato che ha permesso una perfetta maturazione delle uve. La vinificazione segue metodi tradizionali: lunghe macerazioni sulle bucce e affinamento prolungato in grandi botti di rovere di Slavonia, a cui seguono diversi mesi in bottiglia. Questo processo conferisce al vino complessità, struttura e una lunga capacità di invecchiamento.

Montalcino è situata nella parte meridionale della Toscana, una zona di colline che gode di un microclima unico, influenzato sia dal mare che dall’entroterra appenninico. I terreni sono vari, con presenza di galestro, argilla e calcari, ideali per regalare ai vini eleganza e profondità. La storia di Montalcino come terra vocata alla viticoltura risale al medioevo, ma è con la nascita del Brunello, a fine Ottocento, che la zona ha conquistato fama internazionale, diventando sinonimo di eccellenza.

Il Brunello Riserva di Tiezzi si abbina magistralmente a piatti di grande carattere. Da provare con carni rosse alla brace, selvaggina in umido, come il cinghiale alla toscana, o con brasati di manzo. Ottimo anche con formaggi stagionati come il pecorino toscano. Se vuoi un’esperienza davvero tipica, accompagnalo a una fiorentina cotta al sangue, magari arricchita da erbe aromatiche locali.

Per apprezzare al meglio questo grande rosso, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C, dopo averlo decantato almeno un’ora per permettere l’apertura dei profumi e la morbidezza dei tannini. Un vino importante, da gustare con calma nei momenti speciali.