Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
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Tipo | Vini |
Colore | Rosso |
Annata | 2000 |
Paese | Italia |
Tipo di Denominazione | DOC |
Regione | Toscana |
Denominazione | Brunello di Montalcino |
Tenuta | Ciacci Piccolomini Aragona |
Cuvée | Pianrosso |
Grado alcolico | 14,5 % |
Fase attuale |
Declino
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*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
Bottiglia (75cl) | |
2025 | 165,00 € |
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Gioventù
2000 - 2004
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Maturità
2005 - 2011
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Apice
2012 - 2021
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Declino
2022 - 2029+
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Il Brunello di Montalcino "Pianrosso" 2000 di Ciacci Piccolomini d’Aragona rappresenta un'eccellenza toscana prodotta esclusivamente da uve Sangiovese Grosso, localmente chiamato "Brunello". L’annata 2000 si distingue per le lunghe estati calde che hanno favorito maturazioni complete, regalando vini di grande struttura ed eleganza. Le uve provengono dal prestigioso vigneto Pianrosso, situato su suoli caratterizzati da galestro e argille, che concorrono a conferire al vino profondità aromatica e una tessitura tannica raffinata. La vinificazione segue metodi tradizionali: lunga macerazione sulle bucce e affinamento prolungato in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito dalla sosta in bottiglia prima della commercializzazione, per garantire equilibrio ed evoluzione aromatica.
La zona di Montalcino occupa un ruolo iconico nella storia vinicola italiana. Situata a sud della provincia di Siena, è caratterizzata da un microclima unico: le colline si trovano protette dal Monte Amiata e godono di un’ottima esposizione solare, con escursioni termiche che favoriscono la lenta maturazione delle uve. I suoli misti, ricchi di minerali e ben drenati, sono ideali per la coltivazione del Sangiovese, capace qui di esprimere eleganza, potenza e incredibile capacità di invecchiamento. La denominazione Brunello di Montalcino DOCG è ufficialmente riconosciuta dal 1966 e deve il suo prestigio a produttori storici come la famiglia Ciacci Piccolomini d’Aragona.
Il Brunello Pianrosso, soprattutto nell'annata 2000, si presta splendidamente ad abbinamenti con arrosti di carne rossa, cacciagione in umido come la lepre o il cinghiale alla maremmana, brasati e piatti a base di funghi porcini. In perfetta sintonia con la cucina toscana, accompagna anche formaggi stagionati come il pecorino di Pienza o piatti di pappardelle al ragù di cinghiale. Evita pietanze troppo speziate che possano coprire le sfumature del vino.
Per la degustazione, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima e servire il vino a una temperatura compresa fra i 16 e i 18°C. Se il vino è stato adeguatamente conservato, il Brunello Pianrosso 2000 saprà regalare aromi complessi di ciliegia, sottobosco, tabacco e spezie, con una trama tannica ormai evoluta, perfetta per l’apprezzamento dei grandi vini toscani maturi.
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