Vini Garda Terre Lunari - Perla del Garda Merlot - 2018

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La Cuvée Perla del Garda Merlot 2018 delle Terre Lunari è un vino rosso secco prodotto nella zona del Garda DOC, in Lombardia. Predomina il vitigno Merlot, noto per la sua eleganza e la sua capacità di regalare vini morbidi e strutturati, anche nelle zone settentrionali italiane. Il millesimo 2018 si è caratterizzato per un clima equilibrato, consentendo una maturazione ottimale delle uve, mentre la vinificazione in rosso, con fermentazione a temperatura controllata, esalta le note fruttate e la setosità tipica del Merlot.

Il territorio del Garda DOC si estende lungo le sponde del Lago di Garda, abbracciando diverse province tra Lombardia e Veneto. Questo territorio gode di un microclima particolarmente mite grazie alla presenza del lago, che mitiga le escursioni termiche e favorisce la coltivazione di vitigni internazionali come il Merlot. I suoli sono ricchi di argilla e calcare, elementi che donano freschezza e profondità ai vini. La tradizione vitivinicola del Garda affonda le radici nell’antichità romana, ma oggi si distingue per la capacità di coniugare modernità e tipicità territoriale.

Questa Cuvée Merlot si presta molto bene ad abbinamenti con piatti di carne rossa alla griglia, arrosti di vitello o di maiale, cacciagione in umido e formaggi stagionati come il Grana Padano. Ottima anche con ricette tradizionali lombarde, come lo stufato d’asino o la polenta con brasato, perché la rotondità e la morbidezza del Merlot armonizzano con la ricchezza delle preparazioni.

Per la degustazione, si consiglia di servire la Cuvée Perla del Garda Merlot 2018 a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, così da esaltare i profumi fruttati e la piacevole sensazione vellutata al palato. Si raccomanda di stappare la bottiglia almeno mezz’ora prima del servizio, per permettere al vino di ossigenarsi e sprigionare al meglio le sue caratteristiche.