Scheda Vino

Drapeau Italia
Vin Rouge sec Federico Pandolfa 2023 Italie Emilie-Romagne Romagne
Emilia-Romagna - Romagna
Pandolfa
Federico
2023

Informazioni

Confezionamento Bottiglia (75cl)
Tipo Vini
Colore Rosso
Annata 2023
Paese Italia
Tipo di Denominazione DOC
Regione Emilia-Romagna
Denominazione Romagna
Tenuta Pandolfa
Cuvée Federico
Grado alcolico 13,5 %
Fase attuale
Gioventù

Prezzo di Mercato

*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*

Bottiglia (75cl)
2025 14,62 €

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Recensioni Viniou

Il vino "Cuvée Federico" del Castello Pandolfa è un rosso audace e raffinato, prodotto nella storica regione dell'Emilia-Romagna, più precisamente nell'appellazione Romagna. Questo millesimo 2023 sfrutta la complessità del terroir dell'Emilia-Romagna, una terra ricca di tradizione vinicola e caratterizzata da terreni variegati e un clima temperato ideale. Pandolfa è un dominio con una lunga storia e una solida reputazione per la produzione di vini di qualità, influenzato da tecniche di vinificazione che rispettano il carattere autoctono del territorio.

Per quanto riguarda gli abbinamenti culinari, "Cuvée Federico" è un compagno perfetto per piatti di carne come un brasato di manzo o una succulenta bistecca alla griglia. L'acidità e la struttura del vino si abbinano splendidamente anche a piatti tipici emiliani come i tortellini in brodo o un gustoso piatto di lasagne alla bolognese. La sua versatilità lo rende un vino ideale da portare in tavola durante un pasto ricco di sapori.

Consigli per la degustazione: servire "Cuvée Federico" a una temperatura compresa tra 16 e 18°C per esaltarne al meglio gli aromi e i sapori. Si consiglia un tempo di caraffatura di almeno un'ora per permettere al vino di respirare e esprimere i suoi profumi fruttati e speziati. Iniziate la degustazione osservando il colore rosso intenso nel bicchiere, seguito da una profonda inspirazione per apprezzare i suoi aromi complessi. Infine, gustatelo a piccoli sorsi, lasciando che i suoi sapori evolvano sul palato.

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