Vini Morellino di Scansano Morellino di Scansano DOCG (Le Lupinaie) - 2021

Il Morellino di Scansano DOCG “Le Lupinaie” 2021 rappresenta l’espressione tipica e vibrante della Maremma toscana. Questa denominazione si basa principalmente sul Sangiovese, conosciuto localmente come Morellino, anche se in alcuni casi possono essere presenti minime percentuali di altri vitigni autoctoni a bacca rossa. Il millesimo 2021 si presenta generalmente come equilibrato, grazie a un’annata caratterizzata da buone condizioni climatiche che hanno favorito la maturazione ottimale delle uve. La vinificazione di questo vino tende a privilegiare la freschezza del frutto e l’intensità aromatica, con frequenti affinamenti in acciaio o brevi passaggi in legno che esaltano la bevibilità e la tipicità del Sangiovese in versione maremmana.

La regione di Scansano, nel sud della Toscana e nel cuore della Maremma, beneficia di un clima mediterraneo con estati calde e ventilate e inverni miti. I terreni sono variegati, composti da un mix di argilla, sabbia e zone ricche di minerali, elementi che contribuiscono ad un profilo gustativo energico, dai tannini morbidi e con una piacevole nota salina. Storicamente, il Morellino di Scansano è cresciuto d’importanza fino a diventare una delle DOCG più apprezzate della Toscana, merito della sua affabilità e della sua capacità di offrire vini rossi generosi ma sempre scorrevoli e gastronomici.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Morellino di Scansano è estremamente versatile. Esalta piatti tipici della tradizione toscana, quali la pappardella al cinghiale, la tagliata di manzo oppure il classico acquacotta maremmana. Perfetto anche con formaggi semi-stagionati e salumi toscani, offre grande soddisfazione accanto a carni alla brace, arrosti e ricette a base di funghi.

Si consiglia di degustare questo vino alla temperatura di 16-18°C, così da apprezzarne appieno il profilo aromatico e la piacevole freschezza. Una breve ossigenazione nel calice ne valorizzerà ulteriormente le note fruttate e la raffinatezza.