Vini Chianti Classico Fontodi - Terrazze San Leolino Gran Selezione Panzano - 2021

Il Fontodi Terrazze San Leolino Gran Selezione 2021 è un Chianti Classico di grande pregio, espressione raffinata delle migliori vigne situate a Panzano, nel cuore della Toscana. Siamo di fronte a un vino rosso secco che, come da tradizione del territorio, dovrebbe vedere protagonista il vitigno Sangiovese, interpretato qui in una delle sue massime espressioni grazie sia alla posizione privilegiata dei vigneti che a una vinificazione attenta, con soste prolungate sulle bucce e affinamenti in legno di qualità. Il millesimo 2021 si distingue per una struttura importante e una freschezza accattivante, tipica delle versioni Gran Selezione, dove la selezione dei grappoli e la cura in ogni dettaglio si traducono in eleganza, complessità aromatica e profondità.

La zona del Chianti Classico rappresenta una delle culle storiche della viticoltura italiana. Il territorio di Panzano, nella sottozona della Conca d’Oro, gode di altitudini ottimali e di un microclima particolarmente favorevole: giornate calde, notti fresche e una ventilazione costante che preserva la sanità delle uve. I suoli, ricchi di galestro e alberese, conferiscono mineralità e tensione ai vini. La storia della denominazione è antica e strettamente legata allo sviluppo della Toscana rurale, da sempre capace di coniugare innovazione e tradizione, regalando vini di fama mondiale per finezza e longevità.

Questo Chianti Classico Gran Selezione è ideale in abbinamento a piatti tradizionali toscani come la bistecca alla fiorentina, il peposo all’imprunetina o un semplice spezzatino di cinta senese. Ottimo anche con formaggi stagionati ovini e selvaggina arrosto, grazie alla sua struttura e alla ricchezza aromatica che sostiene sapori intensi e articolati.

Per apprezzare al meglio tutte le sfumature di questo vino, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C, dopo un’adeguata ossigenazione nel calice. Così facendo, ogni nota floreale, fruttata e speziata potrà esprimersi appieno, regalando una vera esperienza sensoriale toscana.