Vini Brunello di Montalcino Poggio Landi - Brunello di Montalcino - 2016

Il Brunello di Montalcino Poggio Landi 2016 rappresenta una delle espressioni più affascinanti del territorio toscano. Prodotto esclusivamente nel comune di Montalcino, questo vino si rifà allo stile classico dell’appellazione, noto per l’eleganza e la profondità. Per regolamento, il Brunello di Montalcino è vinificato con uve Sangiovese in purezza, qui localmente chiamato Sangiovese Grosso, anche se – non potendo garantire al 100% l’unicità del vitigno dai dati disponibili – è ragionevole attendersi la tipica impronta del Sangiovese di Montalcino: colore rubino intenso che evolve verso il granato, profumo ampio con sentori di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e note di tabacco e cuoio. In bocca si distingue per la struttura, l’equilibrio e i tannini vellutati, che promettono anche un’eccellente capacità di invecchiamento.

La regione della Toscana e, in particolare, la zona di Montalcino, godono di un microclima favorevole alla piena maturazione delle uve, con estati calde, ottima ventilazione e forti escursioni termiche. I suoli prevalentemente argillosi e ricchi di galestro offrono il terreno ideale per la viticoltura di altissima qualità. La storia di Montalcino è indissolubilmente legata alla produzione di vini strutturati, nobili e longevi, apprezzati in tutto il mondo.

Per valorizzare al meglio il carattere del Brunello di Montalcino, suggerisco di abbinarlo a piatti tipici della cucina toscana come la bistecca alla fiorentina, brasati di manzo, cinghiale in umido o pecorino stagionato. Anche ricette internazionali a base di carne rossa o funghi possono accompagnare ottimamente questo vino importante.

Consiglio di degustare questo Brunello a una temperatura di servizio compresa tra i 16 e i 18°C, dopo averlo lasciato respirare nel bicchiere o in una caraffa per esaltarne la complessità aromatica. Conservato correttamente, promette grandi emozioni anche nei prossimi anni.