Vini Brunello di Montalcino Mastrojanni - Brunello di Montalcino - 2016

Il Brunello di Montalcino 2016 di Mastrojanni rappresenta un’espressione affascinante del panorama vitivinicolo toscano. Prodotto esclusivamente nel comune di Montalcino, questo vino nasce presumibilmente da uve Sangiovese (localmente chiamato Sangiovese Grosso), anche se per rispetto a eventuali imprecisioni sulla composizione, è più corretto parlare di uno stile improntato sull’eleganza, la struttura e la longevità. L’annata 2016 si distingue in particolare per equilibrio e freschezza, fattori che accentuano il carattere raffinato e la profondità aromatica del vino; la vinificazione e l’affinamento in legno seguono solitamente metodi tradizionali, contribuendo a uno sviluppo di bouquet complesso e tannini finemente lavorati.

Montalcino si trova nel cuore della Toscana meridionale, su colline dal clima tipicamente mediterraneo, caratterizzate da notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte. Il suolo, variegato e con forte presenza di galestro e argilla, regala ai vini robustezza, mineralità e capacità di invecchiare con grazia. La storia della zona, legata alla produzione di grandi rossi già da fine Ottocento, ha reso il Brunello di Montalcino un simbolo di eccellenza enologica riconosciuto a livello internazionale.

La ricchezza e la complessità del Brunello si sposano magnificamente con piatti toscani tradizionali come la bistecca alla fiorentina, lo stracotto di manzo, il cinghiale in umido e formaggi stagionati come il pecorino di Pienza. Può anche accompagnare arrosti importanti, selvaggina o piatti internazionali a base di carni rosse strutturate. Per esaltare al meglio le sue qualità, il Brunello di Mastrojanni 2016 va servito in ampi calici da rosso alla temperatura di 18-20°C, preferibilmente dopo una breve ossigenazione o decantazione. Un vino di grande classe, capace di regalare emozioni anche a distanza di molti anni dall’imbottigliamento.